柿は神様の食べ物なのです！

 

本日は柿の日ということで、明治時代初期の俳人・正岡子規俳句がきっかけで「柿の日」となりました。

 

「 柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺 」

奈良県の法隆寺を訪れた際に書いた句です。

この句が書かれたのが、10月26日です！

 

さらに日本では昔から神様の食べ物として、重要な栄養補給源とされていました。

約800年前とされる日本最古の甘柿の化石が発見されています。

 

 

今まさに旬の柿を使った栄養満点の料理で、寒さで崩しがちな体調を整えてみてはいかがでしょうか。